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News 酒店行业

酒店业跨界创新 转化为商业价值是王道

日期: 2018-02-12
来源: 中国旅游报

在酒店行业风起云涌的变化之下,跨界创新正成为业界探讨的热门话题。


跨界创新正当时

住宿行业正面临繁荣的忧伤。当前酒店作为消费空间和特殊场景的功能在不断被开发,民宿、木屋、帐篷、房车、汽车营地、公寓、短租住宅、长租公寓等住宿类新物种层出不穷。酒店正面临竞争主体越来越多元化、市场格局变化明显、住宿功能和品类越来越复杂等各种围追堵截。面对高度分散、多元、多层的客群需求,酒店必须要做跨界创新,必须明白能够拿什么吸引哪类人群,想办法把酒店塑造成带有特定标签的文化空间。


酒店业跨界创新 转化为商业价值是王道


酒店行业其实一直在跨界方面进行多种尝试。像而今用手机开门、机器人进客房其实都是跨界。酒店行业是传统行业,现在正是结合其他行业进行创新的最佳时机。日益增长的家庭消费将为酒店的文旅创新带来发展机遇。另外,今后劳动力会逐渐越紧俏,人工智能将引发行业巨大的变革,在重复性劳动的工种替代方面,酒店应对此给予充分的关注。


文旅融合、跨界创新是让中国酒店业持续健康发展的方法之一,是酒店向外拓延、向上提升的方向。


互联网思维和互联网技术的发展对各行各业产生了颠覆性的变化,跨界是大势所趋也是未来之道。早期酒店是进行锦上添花的主动跨界,而今在收益压力较大情况下,酒店是被动跨界,跨界已成为其提升收益的内生需求。


如何进行跨界创新?

当前酒店业做跨界、创新,要了解千禧一代是现在旅游业的主要服务对象、主要的行业骨干,信息技术已成为他们生活的一部分,他们更喜欢通过互联网、社交媒体,通过移动技术得到旅游信息,要借助这些工具传递酒店企业可信、可靠的印象。能切实满足他们的需求,推出适合他们的产品和服务才能让他们成为忠实的粉丝。


能为客户增加价值,就是有价值的跨界和创新。酒店在今后的发展中,不妨思考做做减法,没有给客人带来附加值的一些东西不妨减去。

创新更多地是在挑战酒店业界的传统思维。现在涌现出很多新的住宿业态,但其实很多业态的服务、品质等都不如有严格管理标准的酒店。酒店创新发展将大有前途。


跨界是科技进步、时代发展的产物,创新也不是一定要把以前的东西全部颠覆,好的东西还是要传承和发扬,只是要做一些减法或加法。在市场各品牌同质化特别严重的情况下,一些特色化、差异化的产品就特别受市场欢迎。酒店的跨界创新可具体表现在制作更多的让客人觉得与众不同的、能引起兴趣的内容,比如,把喜剧、电影、旅游、当地传统文化放进来。但是无论怎样创新、怎样跨界,都要做好专业性,做好服务产品和品质。


转化为商业价值是王道

酒店无论是探究闲置资源的再生价值,还是生活方式的体验形式,或是探讨各种IP、平台、传播、社群等营销创新,一切都只有转化为商业价值,才能算是成功的跨界创新。


之前也有酒店结合文旅项目做了一些探索,比如在度假区内做文化体验、体育项目等,但90%的收入还是来自餐饮住宿方面,而未来这种格局将被打破。客人消费需求更加多元,住宿企业的收入版块也将更加多元。农旅结合、与影视相结合的旅游度假目的地,将会越来越多涌现。只有把文化植入到产品中,产品才能更具商业价值和附加值。


酒店企业今后可以结合客人需求,尝试与旅游目的地景区的门票、养生项目等进行互相置换、打包销售,可能会出现更新的商业模式。


不能生存、不能营利、没有一个成功的商业模式,创新跨界只能是空谈。


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