服务热线: 021-5208-0101
MMC-ST系列,让飞行变得更简单。
  • 发布时间: 2014 - 10 - 30
    地址:上海市长宁区金钟路631弄1号楼电话:021-52080101传真:021-52082992
  • 发布时间: 2014 - 10 - 30
    地址:北京市朝阳区光华路甲8号和乔大厦B座315-316室 电话:010-65815522   传真:010-65815533
  • 发布时间: 2016 - 10 - 26
    地址:长沙市开福区芙蓉中路一段416号泊富国际广场写字楼28层024单元电话:0731-88318781  传真:0731-88318782
  • 发布时间: 2016 - 10 - 26
    地址:成都市武侯区人民南路四段3号成都来福士广场T1第29层01号  电话:028-85238381传真:028-85234883
  • 发布时间: 2016 - 10 - 26
    地址:重庆市江北区洋河一路68号协信中心1栋1406-1408 电话:023-86796536   传真:023-86796502
MMC-ST系列,让飞行变得更简单。
MMC-ST系列,让飞行变得更简单。
MMC-ST系列,让飞行变得更简单。
MMC-ST系列,让飞行变得更简单。
MMC-ST系列,让飞行变得更简单。
新闻中心
News 餐饮行业

2017年饮品店开店18万家、闭店18万家

日期: 2018-01-11
来源: 咖门

《2017年中国饮品生态发展报告》,真实描述了2017年的饮品行业发展生态。

2017年饮品店开店18万家、闭店18万家

1 、市场良性可观

“中产阶级”、“新世代”是中坚力量

国内生产总值稳定增长,2010年后餐饮行业稳步增长,预计2020年餐饮市场规模将迎来新高。

上层中产阶级家庭将拉动未来五年75%的增长,“新世代”将拉动未来五年69%的增长。随着中国中产的崛起,上层中产每月可支配的收入将会达到1.2万元~2.2万元的规模,其具有在服务消费的支出大于新兴中产阶级;在高价值产品上的支出将大幅增加的消费特点。中国“新世代”人群,80、90后,将给中国经济注入新型的活力,他们相比上一代更乐意消费、需求更加多样化;更具有品牌意识,对中国品牌更加开放。


2 、饮品行业大洗牌

一年开店18万家,关店18万家

整个中国饮品市场,饮品店主要集中在中部城市、东部沿海城市。

在中国的一线城市、新一线城市、二线城市,人均GDP达到了1.5到2.5万美金的规格。当一个国家和地区人均GDP超过1.2万美金以后,就将会实现一次新型的消费升级。消费者未来对于非必需消费品的需求,将会逐渐加大。

2017年全年,饮品店开店18万家,闭店18万家;2015年下半年开始,关店数逐渐增加;2016年下半年开始,开店数有所减缓。

原因分析:更多从业者逐鹿,竞争激烈;资本助力,大量资金涌入,市场机遇与危险并存;跟风进入市场现象严重,忽视商业基本功。

从2010年到2013年上半年,饮品店开店数不断增长。2016年上半年,行业还是一路高歌。到2016年下半年以及2017年上半年出现一个很大的变化。


目前整个饮品市场,不再像过去20年是一小撮人的生意,而是更多的人进来,新型的思维定义这个行业的发展。2010年以后,大量的资本涌入餐饮市场,必将给行业带来很大的海浪,促使行业向前发展,这也导致一些人半路出家冲入这个市场。


值得注意的是,一线城市饮品店门店数增长乏力的同时,厦门、福州等二线城市在2017年4月的同比增长达到29%。

2016年下半年开始,咖啡馆开店数明显减少,关店数猛增,关店数高于开店数;从2014年上半年开始,奶茶果汁店开店数一路高歌,2016年上半年达到顶峰;但2016年下半年,关店数猛增,2017年居高不下;2017年下半年,开店数高过关店数。奶茶果汁店全年开店数达到9.6万家,关店7.8万家。


咖啡馆在新一线城市发展的速度最快,但2017年整体数量仍呈下滑趋势;奶茶果汁店发展的情况,二线城市增长快于一线城市,或成为新的增长点;与年初比,奶茶果汁店除了在北京出现了小幅的下降,在其他的城市还处在上升阶段;成都的门店数量较年初增长幅度最大。


3 、消费者画像

年轻的女性是饮品消费主力军

用户画像统计,在性别上,整个饮品购买用户以女性为主,占73%;饮品店用户年龄分布统计中,30岁以下人群达到了71%。在商业上讨好年轻的女性依旧是一个聪明的选择。


男性年均购买频次大概2.8次,女性3.0次;客单价和年龄明显成正比,随着年龄的增长,年龄越大购买的客单价越高;男性在各个年龄层,客单价都高于女性。


咖啡店推荐菜词云中,拿铁、摩卡、卡布奇诺等经典款依旧备受宠爱;奶茶果汁店方面,奶盖、芝士、柠檬、芒果热力不减,奶盖茶与水果茶系列产品线成为茶饮消费的两大主力;抹茶作为一种口味,同时出现在了两个词云中,这个细分品类的市场2017年关注度颇高;同样,同时出现且关注较高的还有巧克力口味。


News / 相关新闻 More
2018 - 03 - 01
点击次数: 0
2018年2月28日,“2017年度静安区经济贡献两百强企业领奖仪式”在上海商城剧院举行。仲利国际贸易(上海)有限公司首次入围百强企业,荣获第93名,许自钧总监代表公司出席领奖。仲利国际贸易(上海)有限公司荣获第93名许自钧总监(右三)上台领奖许自钧总监与奖杯合影“静安区2017年度经济贡献二百强企业”奖杯仲利国际于2008 年成立了仲利国际贸易(上海)有限公司专门从事“贸易分期”业务,深刻了解客户特点和需求,为中小企业客户提供专业化服务,积极帮助中小企业客户落实生产计划和成本掌控。仲利国际贸易(上海)有限公司每年为上海静安区带来 5000 万以上的纳税额,连续几年获得了政府颁发的“特别贡献奖”,更在 2016 年纳税近一亿元。 继去年获得第138名,此次首次入围百强,展现了仲利国际贸易2017年度的成长。展望未来,仲利国际贸易将更加发挥自身优势,为更多的客户打造优质的方案,和客...
2018 - 01 - 02
点击次数: 39
2017年12月23日,中租企业于台北南港展览馆举办40周年旺年晚会。中租企业辜仲立总裁、中租控股陈凤龙董事长与中实控股黄炳彰董事长,与现场逾3000名员工及眷属同欢,慰劳员工一年的辛苦,期许来年再创巅峰。中租企业辜仲立总裁(中)、中租控股陈凤龙董事长(右)与中实控股黄炳彰董事长(左)揭开晚会序幕现场同步举办记者会,吸引台湾众多媒体拨空莅临,媒体露出:电子媒体计2,459秒,平面报纸8篇,网络媒体128则,换算广告价值达594万新台币。旺年晚会同步举办记者会,三位层峰受访辜总裁表示,中租企业整体营运与获利表现亮眼,旗下中租控股及经营团队也获海内外多项奖项的肯定,连续4年荣获入榜台湾20大国际品牌奖,二度获颁公司治理评鉴排名前5%,入选台湾企业永续金奖、天下杂志“CSR企业公民奖”、远见杂志“CSR40强”等。 追求快速成长展望新年,中租控股在台湾方面,将力拼营运双数成长,并推行数...
2017 - 11 - 29
点击次数: 14
台资租赁龙头中租控股适逢40周年,董事长陈凤龙接受了SEMI亚洲高科技菁英生活刊物《SiliCom》的专访,分享人生淬炼的智慧和中租控股多元化经营的理念。2017年11月,《SiliCom》11期以6页篇幅刊登了此次专访。                                                &...
联系我们
  • 官方 公众号
    官方 公众号
    官方 公众号
业务咨询专线:021-5208-0101
客服邮箱:service_cn@chailease.com.cn
工作时间:9:00-18:30
上海总部:长宁区金钟路 631 弄 1 号楼
 
邮编:330520
Copyright ©2017 仲利国际租赁有限公司
犀牛云提供企业云服务
  • 友情链接
X
3

SKYPE 设置

4

阿里旺旺设置

等待加载动态数据...

等待加载动态数据...

5

电话号码管理

  • 4006-971-972
6

官方订阅号

  • 官方 公众号
  • 招聘 公众号
  • 保险 公众号
等待加载动态数据...

等待加载动态数据...

展开