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酒店行业
前往陌生城市时,怎样选择落脚的酒店?对很多人来说,「星级」是重要的参考标准。然而,相同「星级」的酒店,质量却可能天差地别。这些令人追悔莫及的星级酒店,基本都是国产品牌,多位于二、三线城市的显赫地段,动辄冠以「国际」「大酒店」之名,客房自带 1980 年代老干部疗养院的独特气质。让外宾住得满意中国酒店分级制度的初衷,是让外宾住进配得上他们身份的宾馆。为数不多的「大饭店」,属于事业单位,直接由当地政府主管,他们接待的客人,只有达到一定级别的干部。当时,唯一能直接花钱便入住饭店的散客就是外国人,承担接待他们任务的被称为「涉外饭店」。到了 80 年代,来华旅游的外国客流量激增,「涉外饭店」明显不够用了。这时,各地开始新建国营或合资的高档饭店,凭身份把普通中国人拒之门外的那套管理办法也不再执行。为制定一套有效接待外宾的新办法,同时也方便外宾辨识,以免他们误入普通旅馆,1988 年,国家旅游局颁布了最早的酒店评星制度:《中华人民共和国评定旅游(涉外)饭店星级的规定》。第一版评星规定明确告知中国旅店行业的从业者:凡是评不上星级的宾馆,一律不得接待外国顾客,违反此条的经营者将被「视为违反国家规定」,「依法处理」。随着外宾数量持续增长,中国星级酒店的数量也水涨船高,在评星规定实际执行的两年后,即 1991 年底,就已经评出了 853 家星级酒店。其中,有外资参与、有现代化设计的新建酒店比例很小,大多...
发布时间: 2018 - 04 - 02
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2017年全球智能手机用户达到23亿人次,按世界人口为76亿人估算,全球有超过三分之一的人拥有智能手机。在2007年iPhone发布后的十年内,智能手机使用者数量持续稳步增长。德勤消费者调查显示,91%的受访者表示,在过去24小时内至少使用过一次智能手机。事实上,智能手机在我们的日常生活工作中如此根深蒂固,55%的人会在醒来15分钟内看手机,46%的人会在睡觉前15分钟看手机。转化率现状随着智能手机屏幕越来越大、实用性越来越强,网站开发人员对各类设备的兼容性进行提升,人们对于使用智能手机进行在线预订的抵触逐渐消失。设计响应迅疾的酒店网站,已成为最大化酒店直订的必需条件。分析了400多家四星和五星级酒店的数据,得出这样的结论:移动端流量占比43.8%,但转化率仅有0.19%,尽管手机端给酒店网站带来的流量占比很大,但相应贡献的收入仅占比10.2%,而PC端收入贡献则占比78.5%。为什么移动端明明带来了那么大的流量,转化率却不高呢?1.智能手机更多用于信息搜索在旅行规划的早期阶段,智能手机更多是用于信息搜索。有42%的用户访问酒店预订引擎是为了查询库存和房间。有9%继续进入了预订流程,仅有2.2%最终完成了交易。这不得不归咎于普通预订引擎不大尽如人意的用户体验,也凸显出对更优质和无缝的付款流程的需要。2.高星酒店客人倾向于电话预订四星级酒店的转化率一般高于五星级酒店的转化率。这可能是...
发布时间: 2018 - 03 - 29
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所谓“传统”酒店,泛指纳入星评体系、提供全项目服务的酒店,那些酒店在目前“新锐”酒店不断面市、互联网技术越来越成熟的当下,是比较困惑的群体。这个群体若没有跟上经济发展的步伐、若没有学到网络时代大数据的精髓、若没有根据顾客需求积极转型,正在慢慢地被顾客抛弃,经营困难,业绩低下,甚至于拖了行业整体效益的后腿。和部分成功的“新锐”酒店相比,这个“传统”群体的酒店似乎在现阶段输了。一.输在哪?输在被地产捆绑的重资产和重负债。多数这类酒店的建造,资金的比例中很大部分的银行贷款,短期效益难显。输在投资档次和当地消费的错位上。不少这类酒店在三、四类县级城市,为了满足当地政府求建高档酒店的要求,同时为了满足投资者撑足面子的虚荣心,超当地顾客消费水平地建了高大上的全服务的酒店。开业后销售价位根本达不到高端的水平,很多功能只成摆设,无法发挥盈利作用。输在投资认知的偏差上。重硬件投资,重面子工程,功能面积超大,无论请国际品牌、国内品牌还是自行管理,直接影响投资回报和营运坪效。输在对互联网大数据时代的认知偏差和应用乏力。在互联网+的喧嚣声中,这群酒店以为有了OTA的靠山,忘了自身营销的本能,为前期无成本代理后期收佣金模式而兴奋。可是几年下来,对于OTA的依赖如吸鸦片般成瘾,比例不断增加,当佣金不堪重负、想通过OTA流量转换直销客时,才意识到没有自身的预订平台和手段,没有自身的会员体系,转换是难以完成的。大...
发布时间: 2018 - 03 - 29
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不断变化的消费者需求、亚太地区冷暖不均的市场现状和跨界玩家的进入、全球性分销渠道和中国的流量平台的不断成长和变化,以及不断推进的数字化变革都在倒逼酒店在市场营销和分销手段上变得更富创造性和冒险性。高速变化的旅游住宿市场亚太地区酒店行业的发展依旧保持健康的态势,但冷热不均的现状依然明显,总结来说就是东京、香港、悉尼一片光明,台北、首尔、德里遍地哀嚎,北京、上海、孟买时晴时雨。谈及令人眼花缭乱、炫酷的酒店科技时,大部分认同AI和语音,人脸识别在客服和收益管理领域会有发展潜力。Airbnb的出现被视为挑战着传统酒店行业的发展,促使酒店集团重新反思自己的商业模式和用户体验是否需要迎接这个挑战并自主创新。中国酒店领域的创新机会和实践中国酒店领域存在以下变化趋势和值得关注的焦点:1.中国酒店相关和旅游领域继续成为全球关注的热点任何国际企业希望在中国取得成功,本地化是唯一的路径。在中国市场的本土化策略,不仅仅是本地化,更是价值的重塑,很多事情在中国可能完全不同甚至更好。中国消费者似乎要求更高,对于服务的期望值尤其是响应速度的要求更高,对于价格的期望值更高。2.高频带动低频是中国移动端经济发展过程中的有趣现象对于高速成长中的95后以及00后还需要进一步提高品牌认知度和影响力。不断寻找更加高频的需求(如地面交通和美食)来提供产品和服务方案,不断把用户群从PC端培养到移动端。利用庞大的用户基础并通过本...
发布时间: 2018 - 03 - 28
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作为我国最早对外开放的领域,酒店是传承民族文化不可或缺的一个窗口。根植于丰厚的文化土壤,近年来,中国酒店品牌成为了全球酒店业的中坚力量,不断崛起的中国酒店集团实力不容小觑。不仅要打造拥有中国特色的酒店,更要打造具有国际水准的民族品牌。打铁还需自身硬民族品牌需要有自己的灵魂,酒店则是文化的承载体。强调自身的主题文化,打造地标性产品,让酒店变成值得亲临的景点,走差异化路线而非大规模复制。当前很多集团都在收购品牌,然而实际的经营效果却不尽人意,究其所以,是因为企业本身的功夫还不到家,所谓“打铁还需自身硬”,打造民族品牌,做好产品是第一步,自己的产品有特色,有竞争力,才能和其他品牌同台竞技,产品必须与时俱进,不断升级,无论是倡导健康理念,还是与科技结合,只有打造出满足市场需求的产品,才能在未来实现弯道超车。大聚焦、小细分、有主线大聚焦指的是聚焦于中端的商旅酒店,集中精力做好这个领域,小细分指的是根据消费者的不同需求,进一步细分市场,有主线即分阶段做好主体品牌线。中国品牌要想实现国际化,首先要懂得学习,向国际酒店集团取经,其次要有走出国门的勇气,有“初生牛犊不怕虎”的精神,遇到问题逐一攻克,最重要的是要有自信,对自己的民族文化,对自己的品牌要有信心。中外合作,业绩为王品牌塑造是一个漫长的过程,顾客的体验来自于产品本身,一个有内涵的品牌,产品是其中的关键。中国品牌正走向国际。不同的酒店市场满足...
发布时间: 2018 - 03 - 27
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