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  • 发布时间: 2014 - 10 - 30
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  • 发布时间: 2016 - 10 - 26
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  • 发布时间: 2016 - 10 - 26
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News 酒店行业
酒店行业
如家、汉庭、锦江之星、格林豪泰、7天等,经常出门在外的人们对这些经济型连锁酒店的名字不会陌生。在经历了长达十几年的爆发式增长后,如今的经济型连续酒店已经不复当年荣光,日渐下滑。且不说逐渐丧失殆尽的价格优势,呆板单一的服务项目、逼仄压抑的居住环境就让旅客渐生逃离之感,高端酒店的自降身价、主题酒店公寓的崛起,新的中端酒店市场集群正在形成,经济型连锁酒店已经逐渐掉队了。风光不再经济型连锁酒店“不经济”经济型连锁酒店辉煌时最大的依仗,就是超高的性价比还有标准化服务。面对遥不可及的高端酒店,还有条件不佳的家庭式小旅馆,经济型连锁酒店无疑是大众住宿需求的最佳结合点。2005年到2016年,中国的经济型连锁酒店从500家扩张到22000家,翻了足足44倍。2015年,经济型连锁酒店更是占据了整个酒店市场的近六成。不过从2016年开始,经济型连锁酒店的增长开始出现明显下滑。酒店式公寓、主题特色酒店、民宿等个性化住宿的兴起,逐渐将千篇一律的经济型酒店甩在身后。长期存在于经济型连锁酒店中的同质化倾向,成为新消费时代制约其发展的最大“软肋”,加上价格优势早已被新兴市场主体稀释,经济型连锁酒店陷入衰落也就不可避免。消费升级中端酒店概念正在重新定义如今打开携程、美团等APP的住宿页面,那些曾经熟悉的经济型连锁酒店已经不再放在突出位置了,取而代之的是各种冠以“商务宾馆” “商务酒店”“酒店公寓”“精选酒店”等...
发布时间: 2018 - 01 - 24
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对于豪华旅行而言,创新有许多不同的定义和方法。对于一些经营者而言,创新与利用技术实现个性化体验相关。对四季酒店而言,创新是授权给员工,尽可能提供最好的服务。对Sereno酒店而言,创新是围绕酒店的服务意义做文章,对W酒店、JW万豪酒店和豪华精选酒店而言,创新包括寻求来自零售和餐饮等领域的新启发,雅高则在更多地考虑改善整体旅游体验。近年来,豪华旅行从流于传统的白手套服务的浮华和形式主义向更加低调奢华,个性化而不生硬的服务演变。许多酒店经营者也发现了提升个性化服务和定制化服务的空间。定制为王定制是豪华旅游的下一个重大创新。每个旅行者都有自己的需求。为区分于其他公司,酒店会将每个客户都视为自己的一部分。W酒店全球品牌负责人Anthony Ingham同样对客户体验的定制化抱以众望,他认为这将加速万豪推出结合新忠诚度计划。“如果你是一名W酒店的常旅客,我们希望有一个APP能够根据你所在的酒店自由切换并得以应用,我们希望APP成为一个中央信息库,能够为你打开客房,控制温度,并保存你的播放列表记录。为了让用户使用手机来管理所有功能,我希望我们的酒店通过数字同步进行连接,内容应该交付并专门为个人量身定做。自定义用户品牌体验的能力是无无止境的。”Ingham表示。但定制和个性化涉及的更大的问题是如何通过技术加以实现。对于许多品牌来说,这仍然是一个进行时。服务为重在全球各地的四季酒店和度假村,创新就...
发布时间: 2018 - 01 - 24
浏览次数:15
智能客房拉斯维加斯永利酒店有近5000个房间可通过亚马逊Echo音箱来语音激活。与此同时,希尔顿正在Beta测试自己首个以移动科技为核心的酒店房间。入住的客人只需点击手机屏幕,便可控制房间内的温度、照明、百叶窗、恒温器和电视。同样,万豪酒店也即将试运营自己的“物联网房间”,在房间内提供的服务包括可按需播放瑜伽视频教程的镜子和可上传亲友照片的数字相框等。这样的趋势是显而易见的。2018年,人工智能、家居自动化以及物联网将使得个性化的概念迈向一个在五年前难以想象的水平。如今客人一入住,便可在房间内紧接着上次的情节观看网上的电视剧或播放Spotify中最爱的歌曲。床铺传感器会知道客人何时醒来、何时入睡,并相应地优化房间内的温度和照明。这看上去像是上世纪50年代科幻小说里面的情景。然而,就在读这段话的同时,希尔顿已有200个房间的门被数字钥匙打开。运营管理软件在酒店内增进员工之间的互动,从未像现在这样重要过。遗憾的是,酒店各部门之间打太极已是常态。因此,酒店要保持竞争力,就必须要审视自己的工作流程。令人欣慰的是,科技的进步、云计算以及越来越多可扩展型第三方应用程序接口和酒店管理系统以及客户关系管理系统的整合,都使得运营管理软件的成本相对更划算。这样,规模较小的独立酒店最终将能够从技术解决方案受益。利用实时工具来提高客户满意度、促进团队之间的沟通,再也不是可有可无,甚至对于“落后者”来说也是...
发布时间: 2018 - 01 - 22
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将有53间酒店开张的2018年可能会是个酒店业小年,这不仅仅体现在低于往年70间左右高级酒店的开业总数上,还有整体不突出的酒店个性特色以及相较而言不够顶奢的酒店级别。酒店地理分布更加均衡从2018年即将开业酒店的地理分布来看,去年上海一家独大的局面将不再出现,而是在18个直辖市和省区相较而言更加均衡的酒店分布。福建是今年新张酒店情况较为抢眼的省份,其以6间计划开业的酒店名列全国第一。在2017年9月金砖国家峰会于福建厦门召开后,厦门作为一个旅游和会奖旅游目的地必将吸引更多自由行和团体游客,这也是福建6间新张酒店中5间都分布在厦门的重要原因之一。不过厦门在2017年新开了五缘湾凯悦酒店和香格里拉大酒店后,当地酒店业在近未来的竞争势必会更加激烈。在平均客房收益(RevPAR)处于全国领先水平的上海,虽然没有了2017年酒店开业预期高达15间的总数,但其今年6间新张酒店的数量仍和福建、江苏两省并列排全国第一。这与上海因供求关系动态变化而导致的五星级酒店平均客房收益下降不无关系,另外经过了之前十几年高级酒店的飞速发展后,上海也已汇集了大多数国际酒店品牌,留给新酒店进驻的空间越来越少。不过在有“中国夏威夷”美誉的海南省,这座国际旅游岛长长的海岸线上总是容得下一间新酒店诞生,今年在海口、三亚和万宁就共计将有5间酒店开张。其中除了与海南丰富的旅游资源这一重要原因以密不可分外,三亚酒店业全国最好的...
发布时间: 2018 - 01 - 19
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给新生代消费群体“画像”近年来,酒店消费者群体在年龄构成上发生了明显变化,80后、90后新生代乃至00后逐渐成为酒店最主要的消费群体,这个群体有着完全不同于以往消费者的性格、文化和需求特征。以下6个关键词可以代表酒店新生代消费者群体。一、重体验。新生代有对于内心感受的重视以及依据内心感受对事物做出判断或选择的特点。因而,新生代消费者更加看重酒店带给他们的体验。具体来说,包括以下三个方面:其一,基于互联网移动终端的互动体验,即通过一部手机,完成消费酒店产品的诸多环节,获得有价值的信息;其二,基于产品和服务本身的体验;其三,基于酒店空间设计的体验,平面布置是否适应他们的个性化需求、空间格局能否带来不一样的视觉冲击、装修装饰风格能否产生共鸣等。二、要品质。新生代消费者对品质的追求同样强烈。品质是酒店产品和服务不变的基础,新生代成为酒店消费主力军后,倒逼产品和服务品质提升是必然趋势。一项研究表明,新生代消费者关注的排名前10的酒店产品要素分别为:床、卫生间、噪音、家具陈设、装饰、电视、网络、空调、热水和其他电器配置,其中前5项为客房要素、后5项为电器要素。三、显个性。新生代群体凸显自我的诉求要强烈很多。这种需求特征决定了单靠一种产品或者特色不那么突出的产品,很难贴近新生代消费者。酒店需要更加清晰地找到某一特定的消费者群体、让产品有更加明确的定位。敢爱敢恨、理“财”有道、国际范儿、有自我要团...
发布时间: 2018 - 01 - 18
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