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新闻中心
News 肉品贸易
肉品贸易
2月2日至2月5日,国家质检总局肉类指定口岸考核组分别对乌鲁木齐铁路口岸、塔克什肯口岸和老爷庙口岸三个进口肉类指定口岸进行了文件审核、现场评审验收。考核组对口岸管理水平、设施设备等提出了整改意见和建议,待三个口岸完成整改后即可通过“国考”,获得国家质检总局对外公布。届时,乌鲁木齐市民有望在家门口品尝到通过铁路、公路等直接运输过来的进口肉,不用再等待从内地转关过来,相比以前将更加便宜实惠。新疆出入境检验检疫局动物检验检疫处处长徐军介绍,新疆进口肉类指定口岸可进口中欧返程班列起点欧洲国家的冷冻牛羊肉和冷冻猪肉,白俄罗斯的冷冻牛肉,哈萨克斯坦的冷冻羊肉和蒙古国冷冻马肉和熟制牛羊肉。今年乌鲁木齐市政府工作报告提出,积极构建丝绸之路经济带核心区“五大中心”对外开放平台。乌鲁木齐铁路口岸的建设将进一步提高乌鲁木齐开放水平。乌鲁木齐出入境检验检疫局局长顾健说,乌鲁木齐有了进口肉类指定口岸,进一步丰富乌鲁木齐乃至新疆对肉消费需求,有效填补乌鲁木齐地区以及南疆、东疆地州少数民族牛羊肉消费的空缺,丰富百姓餐桌。据了解,今年新疆力争7个进口肉类指定口岸通过“国考”。目前,吉木乃口岸、巴克图口岸、阿拉山口口岸和霍尔果斯口岸等4个批准筹建的进口肉类指定口岸正加快建设进度。
发布时间: 2018 - 02 - 12
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敦煌市食品药品监管局举办了全市冷冻肉及肉制品行业行政约谈会,食药局相关领导、相关股室、各监管所业务骨干、冷冻肉及肉制品经营单位负责人、冷冻食品库房出租者计60多人参会。会议围绕春节食品市场检查情况,对肉及肉制品单位在经营过程中存在的突出问题进行了通报;组织学习了食品安全重点法律条款,并对照条款、针对问题,从“食品违法涉刑情节、进货查验制度的落实、场地出租者违法行为表象、经营不合格食品违法行为的处罚、从业人员管理、不配合检查及累计违法处理、如何免责”等方面结合实例进行了细化讲解。执法人员与参会经营单位负责人就如何进一步规范肉及肉制品行业经营行为进行了深入交流。肉及肉制品是节日期间旺销食品,一定要狠抓源头监控。一是要认清形式,进一步筑牢食品安全重要性认识;二是要规范经营,进一步从软硬件入手,提高食品安全管理措施的再落实;三是要增强自身素质,提高食品安全知识再教育。并从“净化经营环境、抓好进货查验、细查食品质量、规范食品储存、定期清理退市、提升管理水平”等方面对下一步工作进行了安排部署,要求企业全面开展自查整改,为节日市场提供放心肉品,全力营造安全和谐的春节食品市场消费环境。
发布时间: 2018 - 02 - 12
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据英国媒体报道,中国即将取消对英国牛肉的出口禁令,英国牛肉在时隔22年后将再次回到中国市场。而早在英国牛肉入华之前,美国牛肉便已于2017年下半年率先进入中国,可在接下来的半年间,美国牛肉始终处在价格过高、销售遇冷的尴尬境地。虽然美国肉牛业具备养殖集约化、高度机械化、饲料价格低廉的特点,但由于绝大多数牛肉因含有生长激素而被中国海关拒之门外,导致数量少、生产周期长,关税及运输成本高昂的美国牛肉价格居高不下。在美国牛肉重返中国市场遭受打击的背景下,英国牛肉能否被贸易商、经销商和消费者接受仍是一个未知数。如果英国牛肉不能摆脱美国牛肉入华时的缺陷,那么其对国产牛肉的冲击同样将微乎其微。再来看看国内牛肉近期的市场行情预测。据农业部监测,全国农产品批发市场牛肉平均价格为56.97元/公斤,呈现小幅上涨的趋势。近期牛肉价格不断上涨,是当下供应量减少,需求量增加的结果。随着人们生活水平的不断提高,我国牛肉需求量呈现出逐年递增的发展态势,而当下养殖户压栏惜售,在供小于求的市场环境下价格上涨也是必然。这种行情将持续到春节前夕,随后牛肉价格可能会有一定幅度的下跌,这是由于当前牛肉价格基本已经触顶,而压栏的肉牛也到了必须出栏,但此时屠宰场却又在逐步减少甚至停止屠宰,继而呈现出短暂的供大于求局面所致。
发布时间: 2018 - 02 - 12
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随着春节临近,猪肉进入传统消费旺季。元旦过后,猪肉价格依然保持平稳,和去年同期相比,每斤便宜了近2元钱,当前零售价格维持在每斤12.5元左右。虽然春节的消费需求扩大,但近段时间养殖户集中出栏造成市场供应充足,使得当前猪肉价格保持平稳,预计年前猪肉价格将保持稳中上升的趋势,且上涨空间不大。进入元旦之后,猪肉销量明显见涨。不过,相对于销量来说,今年的猪肉价格不算贵。元旦之后生猪价格有小幅震荡,但从零售端来看,价格和元旦期间差不多。当前鲜猪肉的零售价在每斤12.5元左右,这个价格基本和元旦持平,但比去年同期便宜了近两元钱。从元旦到现在这段时间,虽然市民对猪肉的需求量明显增多,但价格没涨上去。元旦之后,来灌制腊肠的市民渐多,现在猪肉的销量还不错。元旦前店里一天能卖出两头猪左右,元旦之后日销三四头猪不是问题。和往年不同,今年元旦后猪肉价格一直比较稳定,没出现明显的节日涨,反而比去年腊月还便宜了不少。进入冬季天气转冷之后,腊肠市场就进入了旺季。元旦之后,城区市场就迎来灌腊肠高峰期,最忙的时候,一天得加工400多斤腊肠。预计到春节前,腊肠市场还将在小年时迎来一个小高峰。今年猪肉价格低,加上灌制腊肠的加工费,每斤才要15.5元左右,这使得今年市民对灌腊肠的兴致特别高。单从今年灌腊肠消耗的调料量来看,今年的腊肠就比去年同期多卖了三成左右。和去年相比,今年有不少老客户直接通过电话提前下了订单,免去了需...
发布时间: 2018 - 02 - 11
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国家发改委、财政部日前联合印发通知,取消国家储备肉交易服务价格政府定价,实行市场调节价。要求有关单位应遵守《价格法》等法律法规规定,合法经营,提供质量合格、价格合理的服务。国家储备肉分为中央储备和地方储备两部分,同时又分为活猪储备和冻肉储备。国家储备肉是应对突发事件、平抑肉价波动的重要手段。生猪储备和鲜肉储备是国家储备肉制度主要的两种储备类型。生猪储备主要由国营养殖场负责经营管理,冻肉储备主要是在城市里建立冷藏库,用低温冷冻的方法储备大量鲜肉。早在上世纪70年代起,我国就建立了国家储备肉制度。改革开放以后,我国经济发展十分迅速,物质供应也逐渐丰裕,尤其是农村实行家庭联产承包责任制以后,农民的生产积极性得到很大提高,生猪供应一直在稳步增长。本世纪初,我国人均猪肉年拥有量已超过了欧洲的水平,因此在相当长一段时间内,国家储备肉制度都没有利用的机会。储备肉制度实际上是一个无形的网络,遍布于主要的城市,可以说各个地方上的代储企业、储存库、活畜储备基地和加工企业都是这个网络的结点。在运作方式上,中央储备肉的制度也是比较市场化的,活畜的储备会根据市场情况随时的调整,临近到期的冷冻肉也会随时推向市场,一方面是减少了浪费,另一方面也减轻了政府的财政负担。无论是生猪储备还是冷冻鲜肉储备,都是动态储备。这个动态是指:随时都有新鲜的储备肉入库,新鲜肉入库的同时,到期或者过期的储备肉会出库,尤其是新鲜猪肉经...
发布时间: 2018 - 02 - 09
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