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  • 发布时间: 2014 - 10 - 30
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  • 发布时间: 2016 - 10 - 26
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  • 发布时间: 2018 - 07 - 03
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虽然中国牛肉的需求一直保持较快的增长且中国牛肉消费的总量不小,但从人均消费牛肉来看还远远不及世界平均水平。根据USDA和FAO的数据,从2006年至2016年,中国牛肉国内消费量从569万吨增长至767万吨,涨幅34.80%。目前,中国牛肉消费量仅次于美国和欧盟,是世界第三的牛肉消费大国。虽然中国牛肉消费总量大且保持增长,但从人均牛肉消费来看依然远远小于世界平均水平。2013年中国人均牛肉年消费为5.23千克,小于世界平均水平9.32千克,更远远小于巴西和美国的39.25千克和36.24千克。因此未来中国牛肉的消费量还有较大的增长空间。 国内供需已经失衡,国际牛肉进口和走私大行其道国内内部的牛肉供给量小于国内牛肉的消费量,中国不得不采取大量进口牛肉的方式来满足国内的需求,同时在高利润的吸引下,国际走私牛肉也不断“悄悄”进入国内。2012年之后,国内牛肉供需缺口不断扩大,牛肉进口量也随之快速增长。2012年开始,中国首次出现国内牛肉供给小于需求。之后,供需缺口不断扩大,2016年国内牛肉供给小于需求的量达到77万吨(不考虑牛肉进口量)。国内牛肉的进口量也从2012年的9万吨增长至2016年的83万吨,增长超过8倍。虽然国内的牛肉进口量快速增长,但依然无法满足国内的消费需求,又由于政策对进口国的准入限制以及国内牛肉过高的价格,导致了走私牛肉在中国的泛滥。2016年,中国牛肉主...
发布时间: 2017 - 08 - 09
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活蹦乱跳的三文鱼从北欧深海打捞出来,不到半个月就能端上重庆人的餐桌。记者近日从高新区获悉,重庆首个冷链物流保税仓已获重庆海关审批。这意味着进口肉类将搭上全程保鲜的“直通车”,只需12天即可直抵重庆人餐桌,物流周期大幅缩减,市面上将迎来品种更丰富且价格更便宜的进口肉类。 冷链物流保税仓位于中国西部农产品冷链物流中心内。冷链物流中心位于重庆高新区的国际涉农物流园区,项目占地约800亩,预计总投资40亿元,目前一期已投用。重庆高新区将把这里打造为全国最大的冷链物流中心。“目前项目冷库容量达28万吨,每天的吞吐量在5000吨左右,经营着近8000种冷链食品。”中国西部农产品冷链物流中心项目业主重庆明品福集团相关负责人介绍说,以往包括重庆在内的中西部地区的进口肉类都是通过海运方式,先运送到天津、上海、青岛等沿海城市,再分流到内陆城市。设立保税仓后,就能通过“渝新欧”铁路直达重庆,大大缩短运输周期。“如果按以往传统的运输方式,进口肉类到重庆要43天,通过‘渝新欧’铁路,从欧洲货运到重庆最多只要12天。”保税仓获批后,来自欧洲的冻品通过“渝新欧”直达重庆,比海上线路运到国内的产品价格便宜10%以上,今后,市民购买进口肉类(海鲜),将比以往更便宜。 据悉,目前冷链物流中心已经与比利时、荷兰、挪威等国家出口商洽谈,有意合作引进当地高品质海鲜和牛羊肉。如何最大程度“锁”住海产品的鲜...
发布时间: 2017 - 08 - 08
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首批大闸蟹预计9月份上市,现在已经接到来自韩国、新加坡、马来西亚等6个国家的订单,预计总金额达6000万元。”近日,在江苏省泗洪县绿康洪泽湖大闸蟹有限公司,董事长孙永军告诉记者,现在每年的大闸蟹都供不应求。类似的情况在泗洪县不止一家。大闸蟹还未上市,泗洪县金水集团、宿迁宴王食品有限公司、宿迁市楠景水产食品有限公司已经接到累计重量分别达3000吨、2600吨和1800吨的订单。泗洪县地处江苏西北、淮河下游,东临洪泽湖。自上世纪80年代以来,该县的河蟹养殖从无到有、规模从小到大。经过多年的品牌积累,泗洪大闸蟹优秀品质认可度逐年上升,出口量连续十一年位居全省县级第一。为何泗洪大闸蟹销售如此火爆? 泗洪县拥有各类水面面积166万亩,其中辖洪泽湖水面111万亩,占全湖面积的40%。湖内水清碧翠,水质优良,无任何污染,水草茂盛,饵料生物丰富,这为“中国最干净的螃蟹”生长育肥提供了理想场所。尽管拥有得天独厚的自然条件,泗洪县在改善水产养殖环境、培育优良种苗上从未懈怠。早在1998年,该县就首开全国水产标准化养殖之先河,并不断探索推广“河蟹生态养殖技术”“河蟹循环水养殖技术”和“仿生态鱼蟹养殖技术”等养殖模式,全县拥有无公害养殖基地32.8986万亩。同时,为确保养出的大闸蟹“根正苗红”,泗洪县选择了一批信誉好、实力强的沿海蟹苗生产企业开展合作,在全县重点乡镇建立优质扣蟹培育基地,引进培...
发布时间: 2017 - 08 - 08
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最近,不少海参消费者致电记者,聊到最多的问题就是国内外海参价格差异的问题。然而记者发现不少海参消费者在购买海参过程中经常会遇到这几个问题:一是海参究竟有多少种?我们购买海参应该吃哪些种类?哪些海参的种类营养价值更高?是不是所有可以食用的海参都可以用来滋补?今天记者为大家整理了一些这方面的知识跟大家分享,大家可以更好的理解国内外海参价格差异大的原因所在。 记者查阅海参资讯网了解到:对于海参的品种,全球有近千种,其中可食用的有约40余种,我国国内有20余种可食用海参。海参又主要分为光参和刺参,民间有“光参入菜,刺参入药”的说法,正因为营养价值悬殊,所以不同品种之间的海参价格也悬殊。 其中我国国内北方海域主产的海参学名叫灰刺参,是海参中的“上品”,价格也较普通光参贵很多,产地以大连、威海、烟台一带海域为主,国内一些知名海参品牌专卖店如宫品、皇纯销售的就是这种海参。对于海参的价格,一方面是品种不同价格差异悬殊,如茄子参(学名乌参)是光参的一种,我国南方一般是用来做菜的,干的价格也才几十元一斤,而一些国外进口的海参尤其是美国、冰岛、地中海等地的海参,也基本属于光参纲,所以相对国内刺参价格便宜非常多。 相对于国内外海参,地域上的差异,海参品种区别等导致海参价格的差异,往往被一些商贩混淆概念,全然不提及海参的真正营养价值。记者了解到,除日本红参和墨西哥腰参外,目前阿...
发布时间: 2017 - 08 - 08
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高温天气下,淡水鱼死亡率有所提升,鱼价自然也是水涨船高。四川省广汉市小汉镇峰昌村的邓超是位养鱼行家,有20多年的养殖经验。7月16号一大早,老邓像往常一样到鱼塘边转悠,意外发现水面漂浮着大量的死鱼,他一度认为是前一天雷雨天气所致。谁知到了第二天,整个鱼塘的水面都浮满了死鱼,17万尾巴掌大的鲈鱼苗几乎全部死光。这一幕,也让闻讯赶来的小汉镇畜牧站站长黄大力大吃一惊。黄大力:他当时怀疑是因为打雷,鱼受惊吓,他还说有可能是养殖技术出了问题。鱼死了这一些,他还不能想当然地随便挖个坑埋了。动物大片死亡都必须要集中处理,我们委托一个无害化公司集中处理。 经过初步了解,出事前几天,工人们向鱼塘抛洒了大量的海藻类食物。黄大力分析,这次大面积死鱼,除了跟鱼塘内鱼的品种单一、数量过多有关,更与近段时间高温天气导致鱼塘内缺氧不无关系。黄大力:遇到高温这样的极端天气,投放的海藻类食物过量,鱼一时半会没消化掉。因为海藻类食物是耗氧的,鱼的密度也比较大,导致耗氧量很大。 老邓家鱼苗因高温天气大量死亡是一个极端的案例。但是,高温天气下,水质容易变坏,导致鱼群死亡率增加,却是常见的现象。按照往年经验,每年夏季淡水鱼的价格都会习惯性地上涨。一方面,产区淡水鱼正处于换季期间,市场供货量不足是价格上涨因素之一;而活鱼在高温天气下养殖、运输、以及销售过程中,损耗量会增加,也会直接导致成本的上升,进而抬升...
发布时间: 2017 - 08 - 08
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